Khao Pad

Ingrédients

• 400 g Riz cuit
• 6 c. à s. Thaï Mix Nalak
• 150 g Bœuf ou poulet, émincé
• 2 Œufs
• 1 Oignon, émincé
• 1 gousse Ail (facultatif)
• 1 poignée Légumes au choix
• 2 filets Huile neutre
• Concombre et citron vert ou jaune (facultatif)

Préparation

1. 1

   Saisir la viande

   Chauffez un filet d'huile dans un wok à feu moyen-vif. Ajoutez la viande préalablement émincée et faites-la saisir 2 à 3 minutes. Pour encore plus de saveur, faites-la mariner au préalable dans le Thaï Mix Nalak pendant au moins 30 minutes. Réservez.

   Terminé
2. 2

   Cuire les œufs et les légumes

   Chauffez un second filet d'huile dans le même wok. Ajoutez l'oignon et faites revenir 2 à 3 minutes. Incorporez l'ail si souhaité, puis ajoutez les œufs et brouillez-les 1 à 2 minutes. Ajoutez les légumes et poursuivez la cuisson 1 à 2 minutes.

   Terminé
3. 3

   Ajouter le riz et le Thaï Mix Nalak

   Ajoutez le riz cuit et mélangez bien avec le reste des ingrédients. Versez 6 c. à s. de Thaï Mix Nalak et faites sauter à feu moyen jusqu'à ce que le riz soit bien enrobé de sauce.

   Terminé
4. 4

   Servir

   Servez avec des rondelles de concombre frais et des quartiers de citron vert ou jaune, si souhaité.

   Terminé
5. 5

   Pour plus de gourmandise

   Ajoutez un œuf au plat au moment de servir !

   Terminé