🍚 Khao Pad (riz sauté thaï) à la sauce  Thaï Mix

⏱️ 5 min • 🍽️ 2 personnes • ⭐ Facile

Un riz sauté parfumé, doré au wok et sublimé par la touche umami de Thaï Mix . Simple, rapide et terriblement addictif.

🧾 Ingrédients (2 personnes)

• 2 bols de riz cuit (à peu près 200g par personne)
• 4 à 5 c. à s. de Thaï Mix (le riz doit être bien enrobé)
• 1 œuf par personne
  
• ½ oignon émincé
• 1 poignée de légumes au choix
• 1 filet d’huile neutre
• Concombre et citron vert pour servir

🍗 Protéine au choix

• 150 g de poulet émincé
• OU 150 g de bœuf tranché fin
• OU 150 g de crevettes décortiquées

👩🍳 Préparation

1. Cuire la protéine

Chauffez un peu d’huile dans un wok à feu moyen-vif. Ajoutez la viande ou les crevettes et saisissez-les 2 à 3 minutes. 

2. Préparer le riz sauté

Dans le même wok, ajoutez un peu d’huile si besoin. Faites revenir l’oignon et les légumes 1 à 2 minutes (à adapter selon les légumes utilisés). Cassez les oeufs et brouillez-les rapidement. Ajoutez le riz, puis versez la sauce  Thaï Mix  (4 à 5 c. à s.). Faites sauter 1 à 2 minutes à feu vif jusqu'à ce que le riz soit complètement enrobé de sauce. 

💡 Astuce Thaï Mix : comptez 1 cuillère à soupe de sauce pour 100g de riz cuit pour un équilibre parfait.