🥩 Bœuf aux oignons à la  Thaï Mix

⏱️ 10 min • 🍽️ 2 personnes • ⭐ Facile

🧺 Ingrédients

• 300 g de bœuf (rumsteck, bavette ou faux-filet)
• 2 gros oignons jaunes
• 2 à 3 c. à s. de Thaï Mix
• 1 c. à s. d’huile neutre
• Poivre noir
• (Option) ciboule ou oignon nouveau
• (Option) riz jasmin pour servir

🍳 Préparation

1. Préparer le bœuf : coupez-le en fines lamelles, contre les fibres. Mélangez avec 1 c. à s. de Thaï Mix , puis réservez.
2. Cuire les oignons : émincez-les, puis faites-les revenir dans l’huile 5 à 6 minutes à feu moyen jusqu’à ce qu’ils soient fondants et dorés.
3. Saisir le bœuf : ajoutez le bœuf et saisissez à feu vif 2 à 3 minutes.
4. Assaisonner : ajoutez 1 à 2 c. à s. supplémentaires de Thaï Mix , mélangez pour bien enrober et laissez légèrement caraméliser.
5. Finition : poivrez, ajoutez la ciboule si désiré, puis coupez le feu.

💡 Astuce Thaï Mix : pour plus de sauce, ajoutez 1 c. à s. d’eau en fin de cuisson et mélangez rapidement.